我市全面推进食品安全追溯制
【发布日期：2011-08-09】 【来源：】 【阅读：次】【作者：】
晚报讯（开丙 宇辰）我市了解掌握食品生产加工企业生产实际情况，为179家QS取证企业建立电子和纸质企业质量安全档案。督促企业建立健全原辅材料进货查验、投放料管理、生产过程质量控制、产品出厂检验以及销售台账记录、索票索证等制度，目前，全市179家QS取证企业均建立食品安全可追溯制度。通过现场检查、台账查阅、产品倒追回溯等方式，强化动态监管。 |
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